Welches Lebensmittel ist in einem Jahr am stärksten gestiegen?
Veröffentlicht
von
Patrick Jacquemot
am 11/09/2023 um 06:09
+1,5% im August: Alle vier Wochen beobachtet das luxemburgische Statistikamt die Entwicklung der Inflation wie die Milch auf dem Feuer. Während es 1970 nur darum ging, die Verkaufspreise von 19 Produkten zu überwachen, wacht das Statec heute über eine Gesamtheit von 8.000 Verbrauchsgüter. Bei der Analyse der Millionen von Rechnungen, die sie von den Geschäften und ihren eigenen Erhebungen erhält, kommt sie zu einem eindeutigen Urteil: Innerhalb eines Jahres sind die Lebenshaltungskosten um +4,2 % gestiegen.
Ein Preisanstieg, der seit Januar durch die dreifache Lohnerhöhung aufgrund des Index und die Gewährung eines Steuerkredits für die Konjunktur für die Verbraucher abgefedert wurde. Doch jeder, der zur Kasse geht, kann nur feststellen, dass er für seine Einkäufe mehr bezahlen muss. Über ein Jahr betrachtet ist außer den Kosten für 📲Telefonie (-5 %), ⛽️Treibstoff (-4,6 %, aber sie waren bei Ausbruch des russisch-ukrainischen Konflikts hoch gestiegen) und 🗄große Haushaltsgeräte (-2,9 %) tatsächlich alles teurer geworden.
Und wenn es einen Bereich gibt, in dem die Cents und Euros in die Höhe geschossen sind, dann bei 🫕Nahrungsmitteln. Allein dieser Teil der Ausgaben wuchs in einem Jahr um +9,9 %. Die Preise für Gemüse stiegen um +15 %. Das ist drei Mal mehr als die allgemeine Inflation… 🍚Reis und 🥔Kartoffeln, die zu den “Grundnahrungsmitteln” zählen, gehören zu den Zutaten, die am stärksten von diesem Preisboom betroffen sind.
Cafés und Restaurants halten sich mit den Preisen zurück
Die Verbraucher würden sich aber freuen, wenn dies der einzige Lebensmittelposten wäre, bei dem die Preise seit August 2022 in die Höhe geschnellt sind. Aber das gilt fast genauso für alles, was 🍫Zucker, Marmelade, Honig, Schokolade +13 %, 🍞Brot & Getreide, 🧃alkoholfreie Getränke oder auch 🐄Milch, Käse & Eier (+11 %)… ist.
Im Jahresvergleich ist übrigens kein einziges Lebensmittel im Tarif gesunken oder stagniert. Die “besten Schüler” sind 🍒Obst, das sich im Jahresvergleich “nur” um +4,3 % verteuert hat. Kaum mehr als die Inflation. Aber für 🥩Fleisch, Fisch🐟, Kaffee, Tee oder 🍷Alkohol: Der Anstieg der Tarife war im letzten Jahr konstant.
Während sich dieser allgemeine Anstieg der Lebensmittelkosten auf den durchschnittlichen Preis des Einkaufswagens von Familien (in Luxemburg und in der gesamten Großregion) auswirkte, waren die Auswirkungen auch bei den 🥣Tarifen im Gaststättengewerbe zu spüren. Die Gewerbetreibenden hielten sich jedoch zurück und übertrugen die Kosten der Inflation (und der Lohnerhöhungen) nur sehr teilweise auf die auf der Speisekarte ausgewiesenen Preise.
So stellte das Statec von August bis August in den luxemburgischen les👩🍳restaurants und ☕Cafés nur einen begrenzten Preisanstieg von +2,4 % fest. Bescheidener Anstieg also.
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