Hallo,
ich bin auf der Suche nach traditionellen Bäckereien in und um Trier. Also solche, die ihre Brötchen nicht mit Backtriebmitteln, Glycerin etc. herstellen bzw. irgendwo eine Großbäckerei sitzen haben.
Kann mir jemand eine leckere Bäckerei (Familienbetrieb) empfehlen?
Wir holen alles beim Bäcker Schuster in Wasserbillig, direkt unterhalb vom Bahnhof. Das ist noch eine richtige kleine Bäckerei, hat aber genau deswegen nicht so die Sortenvielfalt
Bei Brommenschenkel gibt es Brot von 3 verschiedenen Bio-Bäckern aus der Region, alle sehr gut, einfach mal ausprobieren....Und Bäckerei Kirwald hat die besten Hefeteilchen in Trier.
http://www.backstube-frick.de/index.php?page=brot (falls Mehring nicht zu weit ist) grüssle frohlux
Olbertz im Maarviertel ist super
Es gibt derer zwei in Trier: Sudbrack in der Saarstraße und Rudolph am Stockplatz. Ersterer hat Biobrot und normales, letzterer nur Bio und beliefert auch den Brommenschenkel.
In Olewig schliesst jetzt bald wieder ein Familienbäcker. Dann kann die Bie*e*hau*ner M*h*le wieder einen Standort erobern, mit ihren überteuerten, einfallslosen Backwaren.
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