Mit fast 18.000 Beschäftigten ist die luxemburgische HORESCA (Hotel- und Gaststättengewerbe) nach wie vor ein wichtiger Wirtschaftsakteur. Ein Sektor, der, nachdem er den Schock der Covid-Einschränkungen verdaut hat, immer noch einen bitteren Geschmack im Mund hat. Während die künftige Regierung nach einem Aktionsprogramm sucht, hat der Präsident der Branche seine Forderungen auf den Tisch gelegt.

Und Alain Rix hat einiges zu fordern… Im Gespräch mit RTL hat er seine Forderungen auf den Tisch gelegt. Den Anfang macht eine Senkung der Mehrwertsteuer auf ausgeschenkten Wein. Derzeit liegt der Steuersatz bei 17 %, aber die Restaurant- und Barbesitzer träumen von einer Senkung auf 3 %, um ihre Gewinnspanne zu sichern, die in letzter Zeit immer weiter gesunken ist. Der Präsident räumt ein, dass selbst eine auf 8 % reduzierte Mehrwertsteuer bereits ausreichen würde.

Es ist klar, dass nach der Epidemie weniger Menschen in die Gaststätte kamen und kommen als in der Vergangenheit. Eine Erklärung dafür ist die Entwicklung der Telearbeit, die in der Mittagszeit logischerweise zu einem Rückgang der Besucherzahlen führt. Alain Rix sieht aber auch die Inflation und den Rückzug auf Ersparnisse als eine der Ursachen für den Umsatzrückgang in der Branche.

Zu viele Kontrollen in der Rushhour

Um diese Einnahmeverluste auszugleichen, fordert HORESCA die künftigen luxemburgischen Politiker auf, eine Steuerbefreiung für Branchenangehörige in Betracht zu ziehen, die sich die Mühe machen, ihrem Personal eine Unterkunft zu bieten. Arbeitnehmer, die im Speisesaal oder in der Küche arbeiten, sind auf dem Arbeitsmarkt immer seltener zu finden.

Alain Rix freut sich übrigens, dass weder die CSV noch die DP eine Reduzierung der Wochenarbeitszeit in Erwägung ziehen. Dass die beiden Parteien eher für eine Flexibilisierung sind, passt ihm viel besser, daraus macht er kein Geheimnis. Ebenso würde es HORESCA seiner Meinung nach begrüßen, wenn Luxemburg die systematische Anpassung der Löhne an den Index überdenken, anpassen und abmildern würde. Es ist nicht sicher, ob dieser Punkt die Beschäftigten erfreuen wird…

Und da die Zeit für Beschwerden gekommen ist, holt der Chef des HORESCA eine aus seiner Kochmütze. Eine Provokation, die an die Arbeitsaufsichtsbehörde (Inspection du travail – ITM) gerichtet ist. Die ITM würde sich gegenüber dem Berufsstand wenig zimperlich zeigen, wenn sie ihre Kontrollen kurz vor den Abend- oder Mittagsdiensten durchführen würde. Der Besuch der Beamten könnte auch außerhalb der Stoßzeiten stattfinden, meint Alain Rix.

Im Jahr 2022 war das Hotel- und Gaststättengewerbe tatsächlich der am häufigsten von der ITM inspizierte Sektor in Luxemburg: 252 Kontrollen im Jahr.

 

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