Olivenöl, Schokolade, Spirituosen, Obst und Gemüse: Alles ist in den letzten Jahren in den Regalen der Geschäfte teurer geworden. Ein deutlicher Anstieg auf unseren Tellern und im gleichen Maße auf den Speisekarten der Restaurants, Snackbars und Cafés in Europa und im Großherzogtum. Um wie viel? Statec hat nachgerechnet: Von vor der Covid-Krise bis heute (2019-24) sind die Preise, die den Kunden angeboten werden, in der EU um ein Viertel gestiegen (+ 25%🇪🇺) und in Luxemburg um etwas weniger… + 22%🇱🇺.

Und nein, es sind nicht die Horesca-Bosse, die sich in diesen Jahren, in denen die Lebensmittelpreise mit jeder Krise stiegen, zwangsläufig bereichert haben. Corona, der Krieg in der Ukraine und die Inflation (von der wir uns langsam erholen) haben die Preise in die Höhe getrieben. Jeder Gaststättenleiter, ob hinter dem Tresen oder in der Küche, musste seine Preise anpassen.

In Luxemburg sind die Lebensmittelpreise über einen Zeitraum von fünf Jahren schätzungsweise um 🥗+25% gestiegen. Zu den Mehrkosten kommen noch die Auswirkungen des Anstiegs der Energiepreise (⚡+130% bis zum 1. Halbjahr 2024 für kleine Unternehmen) hinzu… Mit dem Kunden, der am Ende die Rechnung bezahlt, oder mit Betrieben, die schließen müssen, weil sie nicht ausreichend wettbewerbsfähig geblieben sind.

Glücklicher Vergleich

Im Detail, so die Analysten, mussten die kleinen Restaurants ihre Preise am stärksten erhöhen (🍔+25%), während ein in einer Bar im Land serviertes Glas Alkohol im gleichen Zeitraum „nur“ um 🍷+19% teurer wurde.

Dazwischen, so stellt das Statec fest, stiegen die Kosten für Weine oder Wasser, die an Restauranttischen serviert wurden, um +24%🥂, für Softdrinks in Cafés um +22%🫗 und für in Restaurants servierte Mahlzeiten um +21%👨🏼‍🍳. Unter diesen Bedingungen ist es nicht einfach, so viele Kunden zu behalten…

Im Vergleich zu anderen Ländern der Eurozone ist Luxemburg jedoch nicht in der schlechtesten Position. Die Schiefertafeln an den Schaufenstern der osteuropäischen Cafés und Restaurants haben die „Multikrisen“ viel stärker zu spüren bekommen. Es ist die Rede von Preisen, die seit 2019 um die Hälfte gestiegen sind, in 🇸🇰 Slowakei, 🇱🇹 Litauen oder noch schlimmer 🇭🇷 Kroatien (+ 56% auf der Seite von Zagreb!).

In der Großregion bekamen die französischen Verbraucher den Anstieg der Preise für Aperitife und Mahlzeiten am wenigsten zu spüren. Gerade einmal +17%, die geringste Auswirkung in Europa. Die Belgier (+27 %) und die Deutschen (+32 %) mussten mehr bezahlen, um anzustoßen oder zu essen.

🎟️In der Rubrik UNTERHALTUNG,
Klicken Sie auf unsere Freizeittipps