Vor einigen Monaten zeigte eine Studie des Statec, wie sehr die Covid-Krise (und ihre Nachwirkungen) die Essgewohnheiten in Luxemburg verändert hat. Die diskret angekündigte Ankunft vonUber Eats im Land (mit Kleinanzeigen zur Einstellung von Lieferdiensten) bestätigt diese neuen Verhaltensweisen: Die Lieferung von Mahlzeiten nach Hause gewinnt auf Kosten von Restaurantbesuchen und selbstgemachter Küche an Bedeutung.

Es gibt also einen neuen Anbieter, der bereit ist, Burger und andere Menüs in den Alltag der 672.000 Luxemburger oder der Grenzgänger zu bringen. Nach der Ankunft von Wolt im Februar dieses Jahres ist der Wettbewerb unter den Lieferdiensten nun um eine Stufe gestiegen. Die Goosty, Gorillaz, WeDely, Foostix und andere Takebaway müssen sich nun im Schatten der berühmtesten aller Plattformen einen Namen machen…

Das lange Zeit unwillkommene Uber Eats landet in einem Land, in dem das Modell der digitalen Plattformen misstrauisch beäugt wird. Die Arbeitnehmerkammer hat bereits auf die Auswüchse dieses Systems hingewiesen, die Regierung hat sich ebenfalls vorsichtig zu dieser Art von Arbeitgeber positioniert.

Das größte Wachstum

Aber vox populi vox dei: Die Nachfrage ist da und es wäre falsch, wenn der Betreiber nicht sein Glück versuchen würde, wenn der Markt immer mehr Radfahrer, Piloten und Autofahrer verlangt, die ihm sein Mittagessen direkt vor die Haustür bringen.

Bisher hat Uber Eats noch kein Datum für die ersten Lieferungen bekannt gegeben. Es besteht jedoch kein Zweifel daran, dass das Unternehmen es dieses Mal mit einer großen Kommunikationskampagne bekannt machen wird. Im Moment sammelt sie Lebensläufe und verlangt von ihren zukünftigen Angestellten die erforderlichen Papiere (Führerschein für die einen, Fahrzeugversicherung für die anderen, gültige Ausweispapiere für alle).

KFC hingegen hat bereits einen Zeitplan aufgestellt. Die Fastfood-Kette, die sich auf Hühnchen spezialisiert hat, wird ihr erstes Restaurant im Herbst eröffnen. Und zwar im Belval Plaza. Diese Information kommt zu dem Bau eines weiteren McDonald’s im Norden des Großherzogtums, in Pommerloch usw. hinzu. Es besteht kein Zweifel: Fastfood-Restaurants sind ebenfalls auf dem Vormarsch.

Die kürzlich veröffentlichte Studie Retail Report, die sich mit lokalen Geschäften befasst, zeigt dieses Phänomen deutlich auf. Die Zahl der Hard-Discounter steigt, aber die Zahl der Fast-Food-Läden ist noch nicht so hoch wie die der Fast-Food-Läden. Innerhalb von vier Jahren stieg die Zahl der Fast-Food-Restaurants im Land um 79. Das bedeutet einen Sprung von +28 % nur zwischen 2019 und 2023.

Während im Großherzogtum immer mehr Cafés schließen, die Zahl der traditionellen Restaurants sich gerade so über Wasser halten kann und der HORECA-Sektor derzeit einer der am stärksten von Konkursen betroffenen Sektoren ist, ist die Zunahme der Fastfood-Restaurants in der Wirtschaftslandschaft umso bemerkenswerter.

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